初めて食べました

知り合いの立ち飲み屋さんにて、初めて目にする焼き鳥メニューがあったので頼んでみました
「つなぎ」というものです。
焼き鳥好きの方はご存知かもしれませんね
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どこの部位かと申しますと、心臓と肝臓をつないでる血管だそう
それだけ聞くとなんともグロテスク
お味は…ハツを食べやすくしたかんじ?でしょうか。
食感がなんとも独特、クセになりそうです
内臓が苦手な方でも食べられそうです、見かけたら食べてみて下さい

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